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36 MANERAS DE GUISAR EL BACALAO
PUGA Y PARGA, MANUEL MARÍA
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Editorial
:
MÁXTOR EDITORIAL
BIC
:
WB - Cocina / comidas y bebidas, etc.
ISBN
:
978-84-9001-633-6
Nº de Páginas
:
96
EAN
:
9788490016336
Idioma
:
Castellano
Thema
:
WB - Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica
Sinopsis
:
No me negarás, lector de apetito más o menos despierto, que es el presente libro de muy sabrosa lectura: Treinta y seis maneras de guisar el bacalao! Con recetas precisas y exactas, hijas del gran conocimiento práctico del eminente Picadillo, acude éste en socorro de los fogones. Son treinta y seis guisos de bacalao que en todas las épocas, y especialmente en la cuaresmal, han de evitar muchos quebraderos de cabeza a las amas de casa celosas del esplendor de su cocina. Este libro, ¿quién lo duda?, viene a llenar un vacío. El vacío ay! de los estómagos. Leonardo Rodríguez.
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