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EL LIBRO DEL VARIAT MALLORQUÍN
AA.VV.
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Editorial
:
DISSET D7 EDICIO
BIC
:
WBN - Cocina nacional y regional
ISBN
:
978-84-96199-14-9
Nº de Páginas
:
100
EAN
:
9788496199149
Idioma
:
Castellano
Thema
:
WBN - Cocinas nacional y regional
Sinopsis
:
Este deseo es el denominador común de los embajadores y de los templos del variat que encontraréis en este libro. Dieciocho cocineros de prestigio de la isla y veinte bares o restaurantes de referencia en Mallorca ofrecen una visión tradicional y de vanguardia de uno de nuestros legados gastronómicos: el variat mallorquín.
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