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Ficha del libro

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ENGANCHADOS A LA CARNE

ENGANCHADOS A LA CARNE

HISTORIA Y CIENCIA DE UNA OBSESIÓN DE 2,5 MILLONES DE AÑOS

Autor/a: ZARASKA, MARTA
Editorial: PLAZA Y VALDES
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15,20 € 16,00 €
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-17121-22-8
EAN:
9788417121228
Fecha:
21/06/2019
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
15 x 21 mm
Páginas:
312
Materia:
ANTROPOLOGÍA
Peso:
455 gr
Thema:
JHM / Antropología
Sinopsis
Una de las grandes revelaciones de la ciencia y la salud de nuestro tiempo es el peligro que representa el consumo de carne. Parece que todos los días se nos advierte sobre el daño que la producción y el consumo de carne puede causar al medioambiente y a nuestro cuerpo. Muchos hemos intentado limitar la cantidad de carne que consumimos o hemos intentado dejar de consumirla por completo pero no es fácil resistirse a las delicias ahumadas, curadas, asadas y fritas que nos tientan por doquier. ¿Qué... Ver más
ISBN:
978-84-17121-22-8
EAN:
9788417121228
Fecha:
21/06/2019
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
15 x 21 mm
Páginas:
312
Materia:
ANTROPOLOGÍA
Peso:
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