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TELA MARINERA! DE LA MAR A LA NOSTRA CUINA
SOLÉ, DAVID
Precio s/i :
19,23 €
P.V.P. :
20,00 €
(descuento 5 %)
19,00 €
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Editorial
:
AROLA EDITORS
BIC
:
WBA - Cocina general y recetas
ISBN
:
978-84-942403-4-8
Nº de Páginas
:
154
EAN
:
9788494240348
Idioma
:
Castellano
Thema
:
WBA - Cocina general y recetas
Sinopsis
:
Pep Escoda, gran capturador de realidades y estimulador de hemisferios, hace las guarniciones visuales de las recetas de Solé, o quizás es David Solé quien adorna las creaciones de Escoda? Sea como sea, la fotografía es muy científica, forense y de investigación, pero sin rodeos !! De esta manera, el chico de la camara, consigue llegar hasta las entrañas de los textos de Torné para dar una visión íntima, misteriosa y particular de sus preparaciones. Escritas con poca vergüenza, sentimiento, humor y ironía que en muchos casos invitan a la reflexión con una ruidosa carcajada. Para acabar de redondear la cosa, el prólogo lo firma Joan Roca, cocinero estrellado del Celler de Can Roca.
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