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EL ACEITE DE OLIVA, ALMA DEL MEDITERRÁNEO

EL ACEITE DE OLIVA, ALMA DEL MEDITERRÁNEO

Editorial: UNIVERSIDAD DE JAEN
Colección: FUERA DE COLECCION
-5%
52,25 € 55,00 €
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-8439-391-7
EAN:
9788484393917
Fecha:
18/02/2016
Idioma:
Castellano
Formato:
Cartoné
Medidas:
27 x 22 mm
Páginas:
437
Materia:
ALIMENTACION CIENCIA TECNICA M
Año:
2008
Peso:
1798 gr
Thema:
VFM / Forma física y alimentación
Sinopsis
El aceite de oliva (junto con la aceituna) constituye el único alimento que distingue de forma cualitativa y por tanto excluyente la alimentación en el ámbito mediterráneo de cualquier otro espacio Geográfico. Viene siendo, desde la antigüedad, la mejor y más importante fuente de lípidos. Recursos económico fundamental, objeto de transacciones que han marcado rutas, ligazón ambicionada para los mejores platos, símbolo en los textos sagrados y en los rituales religiosos, representación artística,... Ver más
ISBN:
978-84-8439-391-7
EAN:
9788484393917
Fecha:
18/02/2016
Idioma:
Castellano
Formato:
Cartoné
Medidas:
27 x 22 mm
Páginas:
437
Materia:
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Año:
2008
Peso:
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