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EL ACEITE DE OLIVA Y LA SALUD

EL ACEITE DE OLIVA Y LA SALUD

Editorial: CSIC EDITORIAL ( CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS )
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-00-11461-9
EAN:
9788400114619
Fecha:
02/09/2025
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
14X21 mm
Páginas:
136
Materia:
NUTRICION
Año:
2025
Peso:
205 gr
Thema:
MBNH3 / Dietética y nutrición
Sinopsis
El aceite de oliva es mucho más que un simple ingrediente culinario, es un alimento venerado desde la Antigüedad, cuando se lo consideraba sagrado, un elixir de los dioses. Desde siempre, ha formado parte de la dieta mediterránea, pero hoy la ciencia ha desvelado qué lo hace tan especial. Los descubrimientos científicos de las últimas décadas han demostrado su papel protector frente a múltiples enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, así como sus mecanismos de... Ver más
ISBN:
978-84-00-11461-9
EAN:
9788400114619
Fecha:
02/09/2025
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