¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso


 

¿Eres nuevo? Haz clic aquí.

Acceso Autenticado Zonalibros:

EDITORIALES Y LIBRERÍAS


Ficha del libro

5%
GASTRONOMIA MEDIEVAL

GASTRONOMIA MEDIEVAL

EL LLIBRE DE SENT SOVÍ I LA CUINA ALS SEGLES XIV I XV

Editorial: UNIVERSITAT DE VALENCIA
Colección: Catàlegs d'exposicions
-5%
28,50 € 30,00 €
Disponible en stock

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

Envío GRATIS para compra superior a 30€
Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-9133-781-2
EAN:
9788491337812
Fecha:
19/06/2025
Idioma:
Valenciano
Formato:
Cartoné
Medidas:
21X24 mm
Páginas:
226
Materia:
HISTORIA
Año:
2025
Peso:
980 gr
Thema:
JBCC4 / Estudios culturales: alimentación y sociedad
Sinopsis
En els darrers segles de l'edat mitjana es va produir en tota l'Europa occidental una autèntica febre per la gastronomia, per gaudir de formes noves i insòlites dels plaers del gust. Com fan ara els xefs amb estrelles Michelin, en aquella època els cuiners de reis, papes i grans nobles van començar a posar les seues receptes per escrit, cosa que no s'havia tornat a fer pràcticament des del 'De re coquinaria' del romà Marc Gavi Apici. En quasi tots els països, aquells mestres ... Ver más
ISBN:
978-84-9133-781-2
EAN:
9788491337812
Fecha:
19/06/2025
Idioma:
Valenciano
Formato:
Cartoné
Medidas:
21X24 mm
Páginas:
226
Materia:
HISTORIA
Año:
2025
Peso:
980 gr
Te puede interesar

LAMOTHE, SERGE
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible
10,00 €    9,50 €
- 5 %
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible
19,50 €    18,52 €
- 5 %
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible
30,00 €    28,50 €
- 5 %
MARTÍNEZ GALLEGO, FRAN...
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible
65,00 €    61,75 €
- 5 %
MAJFUD, JORGE
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible en editor
20,00 €    19,00 €
- 5 %
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible
12,00 €    11,40 €
- 5 %
WELLMAN, DONALD
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible en editor
14,50 €    13,78 €
- 5 %
KECKLEY, ELIZABETH
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible en editor
15,00 €    14,25 €
- 5 %
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible en editor
15,00 €    14,25 €
- 5 %
BELLUGA, PERE
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible en editor
50,00 €    47,50 €
- 5 %
SÁNCHEZ-TEMBLEQUE GONZ...
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible en editor
12,00 €    11,40 €
- 5 %
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible en editor
50,00 €    47,50 €
- 5 %
DE VALÈNCIA, UNIVERSITAT
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible en editor
15,00 €    14,25 €
- 5 %
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible en editor
15,00 €    14,25 €
- 5 %
AVERBACH, MARGARA
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible en editor
19,50 €    18,52 €
- 5 %
GÓMEZ PERALES, MARÍA JOSÉ
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible
20,00 €    19,00 €
- 5 %
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible en editor
10,00 €    9,50 €
- 5 %
MARTÍN MARTÍNEZ, JOSÉ
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible en editor
15,00 €    14,25 €
- 5 %
ROJO MAS, MARÍA EUGENIA
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible en editor
12,00 €    11,40 €
- 5 %
BAIXAULI ROMERO, RAQUEL
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible en editor
14,50 €    13,78 €
- 5 %
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible
10,00 €    9,50 €
- 5 %
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible en editor
15,00 €    14,25 €
- 5 %
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible
25,00 €    23,75 €
- 5 %
HERRERAS MALDONADO, EN...
UNIVERSITAT DE VALENCIA
Disponible en editor
19,90 €    18,90 €
- 5 %
0.0.0.0.0 6 1 esp Buscando