¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

 

¿Eres nuevo? Haz clic aquí.

Acceso Autenticado Zonalibros:

EDITORIALES Y LIBRERÍAS

  Recordar contraseña

¿No eres cliente?

Contacta con nosotros..

Ficha del libro
GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN.

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN.

2ª EDICCIÓN

Editorial: PARANINFO TEXTO
28,00 €
Disponible en stock

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 horas

Envío GRATIS para compra superior a 30€
Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-283-4095-3
EAN:
9788428340953
Fecha:
22/03/2019
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17 x 24 mm
Páginas:
234
Materia:
HOSTELERIA
Peso:
480 gr
Thema:
TTVC / Actividades de hostelería y restauración
Sinopsis
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gastronomía y Nutrición de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. El libro se estructura en cuatro unidades, que desarrollan los siguientes contenidos: - Recorrido por la cocina a lo largo de la historia, llegando a la actualidad con los movimientos gastronómicos ocurridos desde la segunda mitad del siglo xx. ... Ver más
ISBN:
978-84-283-4095-3
EAN:
9788428340953
Fecha:
22/03/2019
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17 x 24 mm
Páginas:
234
Materia:
HOSTELERIA
Peso:
480 gr
Te puede interesar
APLICACIONES INFORMÁTICAS PARA EL COMERCIO
APLICACIONES INFORMÁTICAS PARA EL COMERCIO
MAS ALIQUE, PEDRO
PARANINFO TEXTO
Disponible
   32,95 €
AUTONOMÍA PERSONAL Y SALUD INFANTIL (EDICIÓN 2025)
AUTONOMÍA PERSONAL Y SALUD INFANTIL (EDICIÓN 2025)
SALAMANCA MONTERO, LAR...
PARANINFO TEXTO
Disponible
   27,96 €
ITINERARIO PERSONAL PARA LA EMPLEABILIDAD II
ITINERARIO PERSONAL PARA LA EMPLEABILIDAD II
CASADO ALCALDE, M.ª BELÉN
PARANINFO TEXTO
Disponible
   19,95 €
ACTIVIDADES FÍSICO-DEPORTIVAS DE EQUIPO
ACTIVIDADES FÍSICO-DEPORTIVAS DE EQUIPO
CASAL SANJURJO, CLAUDI...
PARANINFO TEXTO
Disponible
   29,95 €
DESARROLLO COGNITIVO Y MOTOR (EDICIÓN 2025)
DESARROLLO COGNITIVO Y MOTOR (EDICIÓN 2025)
BUENO PÉREZ, IRENE
PARANINFO TEXTO
Disponible
   32,00 €
JUEGOS Y ACTIVIDADES FÍSICO RECREATIVAS Y DE ANIMACIÓN TURÍSTICA
JUEGOS Y ACTIVIDADES FÍSICO RECREATIVAS Y DE AN...
CARDONA LINARES, ANTON...
PARANINFO TEXTO
Disponible
   32,00 €
INSTALACIONES ELÉCTRICAS Y AUTOMATISMOS 2.ª EDICIÓN 2025
INSTALACIONES ELÉCTRICAS Y AUTOMATISMOS 2.ª EDI...
CERDÁ FILIU, LUIS MIGUEL
PARANINFO TEXTO
Disponible
   36,50 €
ACTIVIDADES FISICO DEPORTIVAS INDIVIDUALES
ACTIVIDADES FISICO DEPORTIVAS INDIVIDUALES
GONZÁLEZ FERNÁNDEZ, FIDEL
PARANINFO TEXTO
Disponible
   35,00 €
SERVICIOS DE RED E INTERNET
SERVICIOS DE RED E INTERNET
VILLARRUBIA MARTÍN, CA...
PARANINFO TEXTO
Disponible
   26,95 €
TOPOGRAFÍA AGRARIA
TOPOGRAFÍA AGRARIA
OJEDA GONZÁLEZ, ROSA C...
PARANINFO TEXTO
Disponible
   28,95 €
LET'S ENJOY THE TRIP. INGLÉS PARA TURISMO
LET'S ENJOY THE TRIP. INGLÉS PARA TURISMO
DÍAZ CUETOS, BLANCA JI...
PARANINFO TEXTO
Disponible
   34,50 €
ACTIVIDADES FÍSICO-DEPORTIVAS PARA LA INCLUSIÓN SOCIAL
ACTIVIDADES FÍSICO-DEPORTIVAS PARA LA INCLUSIÓN...
GONZÁLEZ LÁZARO, JAVIER
PARANINFO TEXTO
Disponible
   26,50 €
INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO DE REDES PARA TRANSMISIÓN DE DATOS 3.ª EDICIÓN 2025
INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO DE REDES PARA TRANS...
BERRAL MONTERO, ISIDORO
PARANINFO TEXTO
Disponible
   29,00 €
ACTIVIDADES FÍSICO-DEPORTIVAS DE IMPLEMENTOS
ACTIVIDADES FÍSICO-DEPORTIVAS DE IMPLEMENTOS
CARDONA LINARES, ANTON...
PARANINFO TEXTO
Disponible
   30,00 €
TÉCNICAS DE NATACIÓN
TÉCNICAS DE NATACIÓN
MARTÍNEZ CABRERA, FRAN...
PARANINFO TEXTO
Disponible
   24,00 €
ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
ESCRIVÁ GREGORI, ANA
PARANINFO TEXTO
Disponible
   28,50 €
TELEASISTENCIA (EDICIÓN 2025)
TELEASISTENCIA (EDICIÓN 2025)
LECUMBERRI CIÁURRIZ, J...
PARANINFO TEXTO
Disponible
   29,00 €
CONTROL ALIMENTARIO
CONTROL ALIMENTARIO
ESCRIVÁ GREGORI, ANA
PARANINFO TEXTO
Disponible
   32,00 €
PLANIFICACIÓN DE LA ANIMACIÓN SOCIODEPORTIVA
PLANIFICACIÓN DE LA ANIMACIÓN SOCIODEPORTIVA
GONZÁLEZ FERNÁNDEZ, FIDEL
PARANINFO TEXTO
Disponible
   26,95 €
ESCENOGRAFÍA VIRTUAL Y REALIDAD AUMENTADA EN RTVE
ESCENOGRAFÍA VIRTUAL Y REALIDAD AUMENTADA EN RTVE
PÉREZ HUERTAS, FRANCIS...
PARANINFO TEXTO
Disponible
   16,00 €
L'AVENTURA DELS NOMBRES 2
L'AVENTURA DELS NOMBRES 2
DIEZ TORIO, ANA MARIA
PARANINFO TEXTO
Disponible en editor
6,00 €    5,70 €
- 5 %
L'AVENTURA DELS NOMBRES 3
L'AVENTURA DELS NOMBRES 3
CALVO ROJO, CARMEN
PARANINFO TEXTO
Disponible en editor
6,00 €    5,70 €
- 5 %
OPERACIONES AUXILIARES DE GESTIÓN DE TESORERÍA 3.ª EDICIÓN 2024
OPERACIONES AUXILIARES DE GESTIÓN DE TESORERÍA ...
BAHÍLLO MARCOS, MARIA ...
PARANINFO TEXTO
Disponible
   35,95 €
ELEMENTOS AMOVIBLES Y FIJOS NO ESTRUCTURALES 4.ª EDICIÓN 2024
ELEMENTOS AMOVIBLES Y FIJOS NO ESTRUCTURALES 4....
AGUEDA CASADO, EDUARDO
PARANINFO TEXTO
Disponible
   49,95 €
DIGITALITZACIÓ APLICADA ALS SECTORS PRODUCTIUS (GM)
DIGITALITZACIÓ APLICADA ALS SECTORS PRODUCTIUS ...
LÓPEZ OLIVENCIA, MARIA...
PARANINFO TEXTO
Disponible
   15,50 €
0.0.0.0.0 6 1 esp Buscando