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GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Editorial: PARANINFO EDITORIAL
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-283-4480-7
EAN:
9788428344807
Fecha:
18/03/2021
Idioma:
Castellano, Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17 x 24 mm
Páginas:
178
Materia:
CICLOS FORMATIVOS
Año:
2021
Peso:
390 gr
Thema:
JN / Educación
BIC:
JN - Sociedad y ciencias sociales / Educación
Sinopsis
Todas las empresas de restauración aspiran a conseguir el éxito comercial. Lograr una oferta atractiva y la satisfacción del cliente requiere grandes dosis de esfuerzo y entusiasmo, ineficaces sin una gestión adecuada del proceso de negocio. Este manual incluye todo lo necesario para aprender a gestionar eficazmente el departamento de servicio de alimentos y bebidas. Se detallan las características de cada tipo de negocio y su casuística, el proceso del plan empresarial en restauración, sus nece... Ver más
ISBN:
978-84-283-4480-7
EAN:
9788428344807
Fecha:
18/03/2021
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17 x 24 mm
Páginas:
178
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