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Ficha del libro
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HOTR055PO PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES

HOTR055PO PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES

HOTR055PO

Editorial: PARANINFO EDITORIAL
Colección: Hostelería y Turismo
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Disponible en stock

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-283-6762-2
EAN:
9788428367622
Fecha:
17/02/2025
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17X24 mm
Páginas:
86
Materia:
CERTIFICADOS PROFESIONALES
Año:
2025
Peso:
190 gr
Thema:
JN / Educación
BIC:
JN - Sociedad y ciencias sociales / Educación
Sinopsis
Este manual es una guía integral para diseñar menús y dietas adaptadas a diversas necesidades y contextos, basándose en principios de nutrición y dietética. Su contenido responde al previsto en la especialidad formativa identificada con el código HOTR055PO Planificación de menús y dietas especiales. Con un enfoque práctico, accesible y sencillo se abordan los conceptos fundamentales sobre nutrientes, alimentación saludable y su impacto, además de analizar hábitos y comportamientos alimentarios, ... Ver más
ISBN:
978-84-283-6762-2
EAN:
9788428367622
Fecha:
17/02/2025
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
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Páginas:
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