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Ficha del libro
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LA INDUSTRIA VINÍCOLA ESPAÑOLA

LA INDUSTRIA VINÍCOLA ESPAÑOLA

LA IMPORTANCIA DEL ADECUADO MARIDAJE ENTRE LAS CAPACIDADES ORGANIZATIVAS Y LOS ACTIVOS INTANGIBLES

Editorial: UNIVERSIDAD DE ALICANTE
Colección: Monografías
-5%
19,00 € 20,00 €
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-9717-806-8
EAN:
9788497178068
Fecha:
16/01/2024
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
17X24 mm
Páginas:
436
Materia:
VITICULTURA, ENOLOGIA
Año:
2023
Peso:
915 gr
Thema:
TVSW / Viticultura
Sinopsis
El presente libro revela la transformación de la industria vitivinícola española, que representa el 2,2% del Valor Añadido Bruto del país, hacia una gestión basada en el conocimiento, que prioriza la generación de valor frente al volumen de producción. En particular, examina cómo las bodegas buscan un equilibrio entre la rentabilidad económica y su impacto medioambiental y social, y emplean para ello su Capital Intelectual Sostenible. Este texto puede servir de reflexión entre sus lectores en to... Ver más
ISBN:
978-84-9717-806-8
EAN:
9788497178068
Fecha:
16/01/2024
Idioma:
Castellano
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Rústica
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