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Ficha del libro
PRESENTACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

PRESENTACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

Editorial: PARANINFO TEXTO
Colección: Ciclos Formativos
25,95 €
Disponible en stock

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De 24 a 48 horas

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-283-6656-4
EAN:
9788428366564
Fecha:
18/06/2024
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
16X24 mm
Páginas:
186
Materia:
CERTIFICADOS PROFESIONALES
Año:
2024
Peso:
360 gr
Thema:
JN / Educación
BIC:
JN - Sociedad y ciencias sociales / Educación
Sinopsis
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Presentación y venta de Productos de Panadería y Pastelería, del Ciclo Formativo de Panadería, Repostería y Confitería, perteneciente a la familia profesional de Indus-trias Alimentarias. Este libro se estructura en cinco unidades, que abarcan desde el conocimiento necesario para establecer precios de productos hasta la utilización de herramientas para tal fin. A continuación, se ofrece una extensa explicación sobre cómo exponer los ... Ver más
ISBN:
978-84-283-6656-4
EAN:
9788428366564
Fecha:
18/06/2024
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
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Páginas:
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