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Ficha del libro
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PROPTER MAGNARE CREATUS

PROPTER MAGNARE CREATUS

LENGUA, LITERATURA Y GASTRONOMÍA ENTRE ITALIA Y LA PENÍNSULA IBÉRICA

Editorial: UNIVERSIDAD SANTIAGO COMPOSTEL
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-453-5323-3
EAN:
9788445353233
Fecha:
20/11/2025
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
16X24 mm
Páginas:
505
Materia:
HISTORIA
Año:
2019
Peso:
970 gr
Sinopsis
Construida sobre la fusión de culturas diversas, Europa ha ido elaborando, a partir de la Edad Media, una identidad alimentaria y gastronómica extremadamente rica y multiforme. De hecho, parte integrante de la cultura son los modelos alimentarios y gastronómicos, elemento decisivo en la formación de identidades colectivas. Pero la identidad se basa en el intercambio y se transforma con el tiempo. Desde una dimensión cada vez más universal y renacentista de la cocina, a la formación de tradicione... Ver más
ISBN:
978-84-453-5323-3
EAN:
9788445353233
Fecha:
20/11/2025
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
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