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LOS FALSOS MITOS DE LA ALIMENTACIÓN (2ª ED. ACTUALIZADA)

LOS FALSOS MITOS DE LA ALIMENTACIÓN (2ª ED. ACTUALIZADA)

Editorial: CSIC EDITORIAL ( CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS )
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-00-11422-0
EAN:
9788400114220
Fecha:
04/06/2025
Idioma:
Castellano
Formato:
Rústica
Medidas:
14X21 mm
Páginas:
144
Materia:
INVESTIGACIÓN
Año:
2025
Peso:
215 gr
Thema:
PDZ / Divulgación científica
Sinopsis
¿Sabemos por qué los tomates saben poco? ¿Qué hay de verdad en toda la información que nos llega sobre el aceite de palma? ¿La nueva moda de no comer gluten incluso no siendo celiaco está justificada? ¿Y por qué las dietas detox no son tan milagrosas? Hoy en día, la mayoría de personas no se tienen que preocupar por no tener qué comer, sino por no comer en exceso. El aumento en el conocimiento científico ha provocado un incremento en la información disponible acerca de qué alimentos o componente... Ver más
ISBN:
978-84-00-11422-0
EAN:
9788400114220
Fecha:
04/06/2025
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